Tatsiki allégé
- 500g de fromage blanc allégé (normalement c'est du fromage grec)
- 1 gros concombre
- 2 petites gousses d'ail
- Menthe (facultatif)
- Sel, poivre
Lavez et râpez le ou les concombres. Essayez d'en extraire le plus d'eau possible.
Mélangez le yaourt, le concombre, l'ail finement haché et l'huile d'olive. Salez et poivrez.